HAARBACH | 22. APRIL 2024
Kennen Sie Wagyu-Rinder? Das sind japanische Rinder, deren Fleisch als absolute Spezialität gilt. Das Fleisch zeichnet sich durch einen hohen Marmorierungsgrad aus, schmeckt herrlich aromatisch und zergeht auf der Zunge. Im Gutshof Brunnwies findet am Samstag, 4. Mai, ein Wagyu-Fleisch-Tasting statt – fein zubereitet und aus unserer Region.
Auf einer kleinen Anhöhe in völliger Alleinlage, eingebettet in die sanfte Hügellandschaft des Rottals, liegt der Gutshof Brunnwies - nur wenige Kilometer von Bad Griesbach-Therme entfernt. | Bild: Quellness & Golf Resort
Landwirt Georg Mayerhofer aus Parschalling züchtet die Tiere im Landkreis Passau. Er wird auch vor Ort sein und seinen Betrieb kurz vorstellen. Anschließend können ein Tasting-Teller (Hüftsteak, Flank Steak, …), Burger mit Wagyu-Patties oder Short Ribs bestellt werden. Los geht’s um 18 Uhr.
Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich per E-Mail an gutshof-brunnwies@quellness-golf.com oder telefonisch unter 08535/91280. Die Ripperl müssen bei der Reservierung vorab bestellt werden.